Brač nam je dao samoniklo ljekovito bilje i sunce. No, vrijedni i sposobni ljudi napravili su obiteljski posao.

U Bolu, na južnoj strani otoka, obitelj Marčić pretvorila je ljubav prema pčelama u životni poziv.

Njihov OPG Marčić i brend Bee’s Blessing nisu nastali na papiru, nego iz srca, iz znatiželje, strpljenja i dubokog poštovanja prema prirodi.

Razgovarali smo sa Sandrom Marčić o počecima, izazovima, inovacijama i snazi obitelji koja stoji iza svake košnice.

Dobar posao kreće od srca

Kako je započela vaša priča s pčelarstvom? Je li to bio obiteljski posao ili ljubav koja se rodila kasnije?

U našoj obitelji pčelarstvo nije bilo naslijeđeni posao. U obitelj sam došla iz Sumartina udajom za supruga Tončija i preseljenjem u Bol.

Pčelinjak s pogledom, košnice, pčele, Bol; Izvor: Privatna arhiva

Tamo je započelo novo poglavlje mog života. Ljubav prema pčelama pojavila se puno prije prve košnice. Godinama sam čitala, istraživala, gledala emisije i proučavala literaturu o pčelama.

Fascinirala me njihova organizacija, red, rad i zajedništvo. Govorila sam o njima toliko često da su ukućani već znali sve moje “lekcije”. Pčele su mi bile primjer kako bi i ljudi trebali živjeti.

Kako je nastao OPG Marčić

Što vas je osobno najviše privuklo radu s pčelama i kako je ta strast prerasla u OPG Marčić?

Privukla me njihova plemenitost. Raditi s pčelama znači raditi s najčišćim dijelom prirode. Kada sam gotovo odustala od ideje da ću ih ikada imati, suprug me 2013. za rođendan iznenadio košnicom.

Bile su naručene tri, ali stigla je samo jedna. Meni je i ta jedna bila neizmjerno bogatstvo. Ubrzo sam shvatila da teorija bez prakse ne znači puno.

Povezala sam se s lokalnim pčelarom i krenula učiti izravno uz košnicu. Prvi roj koji mi je izletio nakon deset dana bio je trenutak koji se pamti cijeli život.

Bili smo tužni i ponosni istovremeno. Iz godine u godinu rasli smo, a s rastom broja košnica rasla je i ideja o ozbiljnijem, obiteljskom pčelarstvu.

Saće, med, pčele, samoniklo bilje, priroda; Izvor: Privatna arhiva

Bee’s Blessing

Kada ste odlučili krenuti u komercijalnu proizvodnju i razviti brend Bee’s Blessing?

Kada smo došli do pedesetak košnica, bilo je jasno da moramo donijeti odluku. Suprug je tada radio u hotelskoj administraciji i imao sigurna primanja.

Odluka da da otkaz i zaposli se na našem OPG-u nije bila laka, ali bila je ispravna. Shvatili smo da želimo graditi nešto svoje, autentično i dugoročno održivo. Tako je nastao i brend Bee’s Blessing.

O pčelinjim proizvodima

Koje osnovne proizvode danas nudite?

Naš temelj je med s otočnim karakterom – proizvod snažnih, samoniklih biljaka poput ružmarina, kadulje, komorača, majčine dušice, divljeg origana, smilja, gospine trave i planike.

Osim meda, razvijamo i druge pčelinje proizvode jer na Braču imamo samo dvije glavne paše i dva vrcanja godišnje.

Ovisimo o vremenu, a posljednjih godina sve su češće sušne i izazovne sezone. To nas je potaknulo da proširimo asortiman i razmišljamo inovativno.

Bee’s blessing, pčelinji otrov, krema; Izvor: Privatna arhiva

Nagrade za proizvode

Vaša krema s pčelinjim otrovom i bušinom dobila je priznanja. Kako je nastala i što je čini posebnom?

Ideja je došla nakon jedne reportaže o pčelama. Počeli smo istraživati pčelinji otrov, jedan od najvrjednijih pčelinjih proizvoda.

U projekt se uključio i naš sin Stanko. Nabavili smo posebne aparate za sakupljanje otrova koji ne ugrožavaju pčele. Za pčelu se kaže da umire kao čovjek, ne da ugiba, i mi to duboko poštujemo.

Analiza na Institutu Andrija Štampar pokazala je 70,01 % melitina, što nas svrstava u sam svjetski vrh kvalitete.

Imali smo osiguran otkup, ali odlučili smo taj vrhunski otrov ugraditi u vlastiti proizvod.

Tako je nastala krema za lice s pčelinjim otrovom i bušinom – biljkom koja prva iznikne nakon požara, simbolom otpornosti našeg otoka.

Ime Bee’s Blessing došlo je spontano, kada je bolski umjetnik Ivica Jakšić Puko rekao: “To van je judi blagoslov — blagoslov čele.”

Nagrada Suncokret ruralnog turizma; Izvor: Privatna arhiva

Lokacija proizvodnje i poslovanja

Za ovaj posao lokacija je od vrlo velike važnosti. Pčelarstvo nije samo proizvodnja, nego duboka povezanost s prostorom u kojem radite.

Otočno okruženje znači čistu prirodu, manje industrijskog utjecaja i specifičnu floru koja ne postoji na kontinentu.

Istodobno, raditi na otoku znači prihvatiti izazove. Paše u ponekad ograničene, ovisne o vremenu. Logistički može biti zahtjevno raditi.

Kako otočna klima utječe na kvalitetu vaših proizvoda?

Brač je kamen, krš i drača, ali i nevjerojatno bogatstvo ljekovitog bilja. Upravo te snažne, otporne biljke prepune antioksidansa i eteričnih ulja daju posebnost našem medu.

On nosi karakter podneblja – intenzivan, aromatičan i snažan.

Kako brinete o zdravlju pčela?

Redovito pratimo stanje zajednica, prilagođavamo se vremenskim uvjetima i reagiramo na promjene. Klimatski izazovi su sve veći, ali trudimo se održavati ravnotežu i poštovati prirodni ritam pčela.

Bolski med; Privatna arhiva

OPG Marčić vodi i edukacije posjetitelja

Naše oslikane košnice postale su mala atrakcija. Ljudi zastaju, fotografiraju, raspituju se. Rado objašnjavamo važnost oprašivača i ulogu pčela u očuvanju prirode.

Plasiranje proizvoda

Kako su vaši proizvodi prihvaćeni?

Ljudi su prepoznali kvalitetu. Naši proizvodi nose oznaku Hrvatski otočni proizvod, a krema je dobila priznanje Suncokret ruralnog turizma.

Brojne pozitivne recenzije i poruke kupaca najveća su nam nagrada.

Jeste li imali izazove?

Naravno. Loše sezone bez meda, klimatski uvjeti, tržišne neizvjesnosti.

No svaki izazov učinio nas je jačima i potaknuo na razvoj novih proizvoda.

Obiteljski posao

Kako usklađujete posao i obitelj?

Danas je pčelarstvo naša prava obiteljska misija. Sin i njegova djevojka, oboje ekonomisti, uključeni su u razvoj, a sin je certificirani apiterapeut.

Imunolize, lizalice, imunitet; Izvor: Privatna arhiva

Kada radimo zajedno, posao dobiva dušu. Dijelimo umor i radost, brige i uspjehe.

Postoji li trenutak koji vas je posebno dirnuo?

Prvih 8,5 kilograma meda koje smo izvrcali.

To nije bio samo med – to su bili trud, strpljenje i ljubav.

Planovi za dalje

Gdje vidite Bee’s Blessing za desetak godina?

Želimo nastaviti rasti, ali održivo. Kvaliteta i autentičnost uvijek će biti ispred kvantitete.

Planirate li širenje?

Otvoreni smo za nova tržišta, ali samo ako možemo zadržati standarde koje smo postavili.

OPG Marčić Tonči, Bol, Brač, pčelinji proizvodi; Izvor: Privatna arhiva

Savjet mladim pčelarima?

Strpljenje, učenje i poštovanje prema pčelama. Bez toga nema uspjeha.

Koliko je važna edukacija potrošača?

Izuzetno. Ljudi trebaju znati razliku između pravog, kvalitetnog meda i industrijskih proizvoda. Edukacija gradi povjerenje.

Što biste voljeli da ljudi znaju o pčelama?

Da nisu važne samo zbog meda. One oprašuju velik dio hrane koju jedemo. Bez pčela nema ravnoteže u prirodi.

Brač nam je dao prirodu, pčele su nam dale smisao, a obitelj nam je dala snagu.

OPG Marčić i Bee’s Blessing nisu samo proizvodi – oni su priča o zajedništvu, upornosti i ljubavi prema najplemenitijem dijelu prirode.

I vjerujemo da pčele to osjete i vrate nam na svoj tihi, čudesni način.

Objava Brač, pčele i posao savršen su spoj pojavila se prvi puta na Zaposlise.hr.