Turizam je strateška gospodarska grana u Hrvatskoj. Situacija je jasno vidljiva iz podataka. Hrvatsku je u 2024. posjetilo 21,3 milijuna turista koji su ostvarili 108,7 milijuna noćenja.

U kontinentalnoj Hrvatskoj ostvareno je 2,7 milijuna noćenja. Netko mora i raditi u svim tim smještajnim kapacitetima i prihvatiti višemilijunski broj turista.

Pitamo se kako je raditi u hotelu u turističkoj zemlji? Hoteli nude širok raspon mogućnosti zaposlenja, a istovremeno nude brojne pogodnosti za zaposlenike.

Rad u hotelu omogućuje vam interakciju i poboljšanje iskustava gostiju hotela. Možda je karijera u hotelijerstvu pravi izbor za vas.

U ovom članku istražujemo kako je raditi u hotelu. Nabrojat ćemo neke prednosti i prepreke koje treba uzeti u obzir prije same odluke o karijeri. Obavezno pročitajte!

Turizam, Hrvatska, hotel, raditi u hotelu; Izvor: Unsplash.com

Više o radu u hotelu

Ugostiteljska industrija nudi niz radnih mjesta, od korisničke službe do poslova na upravljačkoj razini.

Zanima vas rad u korisničkoj službi? Saznajte više u intervjuu s jednim od pokretača uspješne tvrtke koja nudi korisničku službu, s Janom de Jongom.

Bez obzira na poziciju, postoji nekoliko zajedničkih aspekata rada u hotelu. Neke od uobičajenih odgovornosti mnogih hotelskih zaposlenika uključuju:

• Pružanje pomoći gostima

Gosti, pomaganje gostima, kofer; Izvor: Unsplash.com

• Rješavanje pritužbi ili problema gostiju
• Projektiranje razine popunjenosti i određivanje cijena soba u skladu s tim
• Suradnja s hotelskim timovima
• Održavanje standarda čistoće hotela
• Organiziranje zajedničkih prostora za goste
• Identificiranje sigurnosnih problema
• Davanje uputa za dolazak do lokalnih atrakcija
• Davanje preporuka za objedovanje i zabavu

Zanima vas natječaj za posao u hotelskoj industriji? Saznajte više iz našeg oglasa za posao!

Prednosti rada u hotelu

Mnoge pozicije unutar hotela nude nekoliko prednosti i pogodnosti. Svaki hotel ili hotelski lanac može ponuditi različite pogodnosti ovisno o radnom stažu zaposlenika ili lokaciji.

Hotel je jedan vrlo kompleksan objekt u kojemu svi odjeli moraju funkcionirati kao jedan da bi poslovanje bilo uspješno.

Recepcionar, turizam, posao u turizmu, oglas za posao; Izvor: Unsplash.com

Saznajte koje su prednosti rada u hotelu:

• Obroci s popustom ili besplatni obroci: Mnogi hoteli nude besplatne obroke ili obroke s popustom zaposlenicima hotela. Ova se pogodnost ponekad može proširiti i na prijatelje i obitelj zaposlenika.
• Snižene cijene putovanja: Suradnja s hotelom može rezultirati smanjenim troškovima putovanja, uključujući avionske karte, najam automobila ili hotelskih soba.
• Ova se pogodnost često odnosi i na članove obitelji i prijatelje koji vas prate na putovanju.
• Povećana fleksibilnost lokacije: Hotel često ima više lokacija u istoj regiji ili čak diljem svijeta. Posjedovanje lokacija diljem svijeta može vam omogućiti rad iz bilo kojeg od više objekata hotela.
• Napojnice i bonusi: Hotelski gosti često daju napojnice hotelskom osoblju za usluge recepcije ili prijevoza. Neki hoteli također uključuju naknadu za uslugu u kupnju gostiju, koju hoteli distribuiraju zaposlenicima.
• Poboljšana interakcija s kupcima: Rad u hotelu može rezultirati povećanom i kontinuiranom interakcijom s kupcima. Pomaže zaposlenicima u umrežavanju i njegovanju dugoročnih odnosa s kupcima.

Bazeni, odmor, hotel; Izvor: Unsplash.com

• Utvrđeni programi nagrađivanja zaposlenika: Neki hoteli uspostavili su programe nagrađivanja zaposlenika.
• Ovi programi mogu osigurati obroke, poklone ili druge nagrade zaposlenicima na mjesečnoj, tromjesečnoj ili godišnjoj razini.

Nagrade i bonusi su važan dio odnosa između zaposlenika i poslodavca. Donosimo članak na tu temu. Pročitajte!

Zašto je još turizam privlačan?

Raspored rada može biti fleksibilan:  Hoteli često imaju rasporede koji omogućuju zaposlenicima da rade određene sate ili dane koji su usklađeni s njihovim osobnim potrebama.

Na taj način si zaposlenik može napraviti ravnotežu između poslovnog i privatnog života.

• Sigurnije radno mjesto: Hoteli su uvijek potrebni putnicima i poslovnim korisnicima. Ako dobro posluju, radno mjesto je osigurano.
• Upoznavanje s hotelskim proizvodima: Mnogi hoteli testiraju nova jela, usluge ili proizvode. Široka i kreativna ponuda ostavlja zaposlenicima više mogućnosti za rast i razvoj.

Hotelska kuhinja, hrana, kuhinja; Izvor: Unsplash.com

• Ugrađeni programi poticaja: Hoteli često uspostavljaju programe poticaja za zaposlenike kako bi poboljšali učinkovitost zaposlenika i zadovoljstvo kupaca.

Uglavnom se radi o nagradama za postizanje određenih ciljeva tvrtke.

Nagrade su važan poticaj za rad. Pročitajte zašto bi svaki poslodavac morao osigurati nagrade za kvalitetan rad svojim zaposlenicima. 

Loše strane rada u hotelu

Morate znati koje su manje povoljne strane rada u hotelu. Novčić ima dvije strane. Saznajmo i koja je ona druga prije odluke o početku karijere.

Uzmite u obzir i sljedeće činjenice:

• Radno vrijeme: Mnogi hoteli imaju sezonsku potražnju, što može uzrokovati manje raspoloživih sati za zaposlenike tijekom slabijih sezona.
• Nadzor uprave: U nekim hotelskim lancima uprava nadgleda sve aspekte rada zaposlenika, što može povećati stres zaposlenika koji radije rade s malo nadzora.
• Sezonska potražnja: Neki hoteli nalaze se u ključnim turističkim područjima, što može značiti veliko opterećenje tijekom turističkih sezona.

Hotel, ležaljke, sezona, planine, bazen, natječaj za posao; Izvor: Unsplash.com

• Pritužbe kupaca: Zaposlenici često pomažu u rješavanju pritužbi gostiju. Time se definitivno povećava razina stresa kod zaposlenika.

Imamo odgovore na pitanja vezana uz stres na poslu. Potražite ih u našem članku. 

Koji sve poslovi postoje?

Točne pozicije koje se nude u hotelu mogu se razlikovati ovisno o objektu i hotelskom lancu. Međutim, neke su ipak uobičajene i standard. A radi se o ovima:

Poslovi vezani uz hranu i piće

Potpuno je jasno da se veliki broj radnih mjesta u hotelu vezuje uz pripremu i služenje hrane i pića. Neka od tih radnih mjesta su:

• Konobari
• Voditelj restorana
• Član kuhinjskog tima
• Voditelj kuhinje
• Glavni kuhar

Chef, glavni kuhar, kuhinja, restoran, posao, sezona; Izvor: Unsplash.com

• Poslužitelj u sobi

Nalazite se u nekom od ovih radnih mjesta? Pročitajte članak: Natječaj za posao voditelja restorana. 

Rad na recepciji

Poslovi na recepciji su pozicije koje obično izravno pomažu gostima. Prva su kontaktna točka za goste i pomažu u zadovoljavanju njihovih potreba.

Neki poslovi na recepciji koji se obično nalaze u hotelima su:

• Hotelski portir
• Recepcionar
• Voditelj recepcije
• Hotelski concierge (posao ovog stručnjaka je pomaganje i udovoljavanje željama gosta)

Kako je raditi kao recepcionar? Pročitajte više i saznajte detalje! 

Uredski posao

Ured, posao u turizmu, operativa; Izvor: Unsplash.com

Brinu se o nabavi, isporuci potrebnih materijala i stvari.

Rade sve potrebno da svi sadržaji hotela funkcioniraju kako treba i kako se očekuje. Neki od tih poslova su:

• Član tima za održavanje domaćinstva
• Voditelj održavanja hotela
• Administrativni uredski poslovi

Uprava i menadžerski poslovi

Članovi uprave i ostali na voditeljskim pozicijama uglavnom su odgovorni za nadzor rada hotela ili odjela.

Ove pozicije doprinose ukupnoj učinkovitosti hotelskih operacija. Neki od njih su:

• Voditelj hotela
• Generalni direktor
• Voditelj prodaje
• Voditelj računovodstva
• Voditelj nabave
• Voditelj ljudskih resursa
• IT menadžer

Hotel je kao mali grad. Tamo rade zaposlenici raznih zanimanja, poput frizera, masera, kozmetičarke,.. Donosimo oglase za posao za navedena zanimanja. Prijavite se!